Das Neuhausen

Vorspeisen

Törtchen vom Ziegenkäse

mit Waldhonig auf Grillgemüse

8,90 €

Büffelmozzarella aus Süditalien

7,50 €

Tatar vom Rind [Klein, 90g]

mit Kapern, Sardellen, Essiggurken, Ketchup, Dijonsenf und Zwiebeln, dazu geröstetes Parisienne

14,90 €

Tatar vom Wildwasserlachs [Klein, 90g]

mit Limette, roten Zwiebeln, Sesamöl, Sojasauce, Ingwer, Koriander und Wasabicreme, dazu geröstetes Parisienne

14,90 €

Edamame

Ganze Bohnen am Zweig gegart mit Moldansalz

7,00 €

Salate

Ziegenkäse Salat

mit Honig, Rosmarin, Marktsalat und Preiselbeer-Dressing, dazu frische Birne

14,90 €

Avocado Salat

bunte Blattsalate mit Avocado, Feta und Haus-Dressing

14,90 €

Caesar Salad

mit Romanaherzen, Caesar-Dressing, frisch gehobeltem Parmesan und gerösteten Croutons

10,90 €

Großer Marktsalat

mit Haus-Dressing

7,00 €

Orientalischer Brotsalat

mit Tomaten, Gurke, Feta, Oliven und Rucola

11,90 €

Beilagensalat

mit Haus-Dressing

5,00 €

Quinoa Bowls

Alle Bowls werden mit Quinoa Tricolore zubereitet.

Quinoa Veggie

mit Avocado, Feta, Gurken, Tomatenwürfeln, gedämpftem Gemüse, Salat und Limetten-Sesam-Vinaigrette

12,90 €

Quinoa Chicken

mit gebratenen Hühnerbruststreifen, Avocado, Mangowürfeln, Tomatenwürfeln, Feta, Gurken, gedämpftem Gemüse, Salat und Limetten-Sesam-Vinaigrette

14,90 €

Quinoa Mexican Cabbage

mit mexikanischem Cabbage, Avocado, Feta, Orangenfilets, Tomatenwürfeln, gebackene Kichererbsen, Gurken, gedämpftem Gemüse, Salat und Sweet-Orange-Vinaigrette

13,90 €

Quinoa Poke Bowl

mit geräuchertem Lachs, mexikanischem Cabbage, Avocado, Feta, Tomatenwürfeln, Gurken, gedämpftem Gemüse, Salat und Limetten-Sesam-Vinaigrette

14,90 €

Vegetarische Gerichte

Gegrillter Ziegenkäse

mit Waldhonig auf Grillgemüse

15,90 €

Penne all Arrabbiata

mit scharfem Tomatensugo und Knoblauch

11,00 €

Ravioli

mit Pecorino und Feigen gefüllt, dazu Rosmarinbutter und Datteltomaten

13,90 €

Burger

Alle Burger werden mit Bun nach Wahl zubereitet.

Französischer Ziegenkäse Burger (vegetarisch)

mit Ziegenkäse, Tomaten, Rucola und Feigensenf

12,50 €

Black Angus Burger

mit 200g medium gegrilltem Angus Rind, Salatblatt, Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln und Haussauce

12,50 €

BBQ Black Angus Burger

mit 200g medium gegrilltem Angus Rind, Salatblatt, Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln und Barbecuesauce

12,50 €

Black Angus Burger All In

mit 200g gegrilltem Angus Rind, Salatblatt, Essiggurken, Tomaten, Zwiebeln, Cheddar und Speck, dazu Home fries und Sauce nach Wahl

17,50 €

Veganer Burger

mit veganem Bun, Avocadocreme, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Rucola, dazu Home Fries mit einer Sauce nach Wahll

17,90 €

Hauptgerichte

Knuspriges Schnitzel

paniertes Schnitzel von der Schweinelende mit Home Fries

13,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb

knusprig, gebraten mit Preiselbeeren und Bratkartoffeln

21,90 €

Hausgemachte Kälberne Fleischpflanzerl

mit Bratkartoffeln, Salatbouquet und Dijon Senf

13,90 €

Grillgerichte

Tagliata

mit 120g rosa, gebratene Tranchen vom Nebraska Hüftsteak, Rucolasalat, Balsamico-Dressing und frisch gehobeltem Parmesan

16,90 €

Lachsfiletsteak

mit 180g gebratenes Filet vom Wildwasserlachs

18,90 €

Beilagen

Gegrilltes Gemüse

4,50 €

Gedämpftes Gemüse

4,00 €

Home Fries

4,50 €

Süßkartoffel-Pommes

5,50 €

Bratkartoffeln

4,00 €

Caesar-Beilagesalat

5,00 €

Desserts

Frischer Kaiserschmarrn (klein)

mit Mandeln und Rosinen in Rum flambiert, dazu Apfelkompott

8,90 €

Frischer Kaiserschmarrn (groß)

mit Mandeln und Rosinen in Rum flambiert, dazu Apfelkompott

15,50 €

Moelleux au Chocolat

Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern und Zutat nach Wahl

6,90 €

American Cheesecake

4,90 €

Alkoholfreie Getränke

Afri Cola 0,2l

3,60 €

Afri Cola ohne Zucker 0,2l

3,60 €

Orangina 0,2l

3,90 €

Aqua Monaco Tonic 0,2l

4,20 €

Biere

Kellerbier Franziskaner 0,5l

5,50 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l

Weißbier Franziskaner (alkoholfrei) 0,5

5,00 €

inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l

Spaten Helles 0,5l

4,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 5,92 €/l, 0,5l

Corona 0,33l

4,90 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l

Becks 0,33l

4,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,93 €/l, 0,33l

Becks Blue 0,33l

4,50 €

inkl. Pfand (0,08 €), 11,35 €/l, 0,33l

Weine

A Mano Bianco IGT 0,75l

Marc Shannon, Apulien Italien, Jahrgang 2018

24,00 €

12% vol, 21,33 €/l, 0,75l

Riesling QBA 0,75l

Hans Lang, Rheingau, Deutschland

24,00 €

13% vol, 21,33 €/l, 0,75l

Miguel Torres 0,75l

Mas Rebell, Tempranillo, Spanien

24,00 €

10,0% vol, 24,00 €/l, 0,75l

Imprint Appassito ITG 0,75l

A Mano, Apulien, Primitivo

24,00 €

14% vol

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